>  > Dimotiv ディモーティヴ アジャスタブルレバー クラッチ マット仕様 タイプ3 エクステンションカラー:オレンジ ボディーカラー:ブラック(アジャスターカラー:レッド) GTS SUPER 300

■「福岡 グルメ」でググっても分からない銘店とは
福岡県といえば、博多を中心に日本有数のグルメの街として広く知られている。

ググってみると、口コミサイトや大手クーポンサイトが
いろいろな情報を掲載している。

しかし、情報が多いだけに選び始めるときりがない。

そんな時にオススメするのが、
2016年、博多駅の博多口「KITTE」横の
地下にオープンした【駅から三百歩横丁】。

横丁。

なんて魅力的な言葉だろうか。
カップルで、少人数で、もちろん1人でも
フラっと入りやすさを感じさせる魅力が
この言葉にはある。

【駅から三百歩横丁】は最高の雰囲気で
全国区でも有名な銘店がいくつも軒を連ねている。

普通は、週末には予約が取れない人気店ばかりだが、
1人だから運良く入れた銘店を今日はご紹介。

もつ鍋 一慶(いっけい)

【一慶】といえば、博多を代表するもつ鍋の銘店 プロジェクトμ TYPE HV マークX GRX130 12.10~14.07 リア用。

著名人も足繁く通うことで有名で、
もちろん多くの高評価口コミまで事前にチェックをしている。

使われているもつは厳選された新鮮な国産和牛のみで、
当日仕入れた脂の状態を見て各部位をブレンドして
提供してくれるらしい。

もつをブレンド??
なんだか銘店のこだわりの強さを感じる。これで美味くないわけがない Azur アズール シートカバー ヘッドレスト一体型 ロードスター ND5RC。

赤と白の暖簾をくぐったらまず一番に目に飛び込んで
くるのが、四角の大鍋でぐつぐつと煮込まれた
大鍋や大盛りの手羽醤油たちだ。

「こりゃあ、もつ鍋だけじゃない絶品メニューも見つかりそうだ…。」

ボディーカラー:ブラック(アジャスターカラー:レッド) エクステンションカラー:オレンジ 300 300 GTS ディモーティヴ Dimotiv マット仕様 GTS アジャスタブルレバー タイプ3 SUPER クラッチ

●酢もつ          :¥400
●若波           :¥530(半合)
●牛すじ串(みそ味・辛味噌):¥150(1本)

〜牛すじ串の(味噌・辛ミソ)〜

「モツは食べたいけど、1人でもつ鍋は食べきれない。
そんな要望を叶えてくれるのが、大鍋でグツグツと煮込まれた「牛すじ串」。もつ鍋のスープで何時間も煮込まれた牛すじはとても柔らかくて風味が豊か。
これが一本150円!
やっぱりこれは旨い!

博多名物の柚子胡椒をたっぷり付けて
何本でも食べてしまいそうになる。

〜酢もつ〜

博多名物といえば「酢もつ」。
そう答える美食家も多いだろう。

でも、そんな絶品料理がこんなに山盛りで
食べられる店を知っているかい?

もつ鍋屋でもつ鍋を食べないという日があってもいい。1人の時は旨い料理を少しずつつつくのが横丁の楽しみ方だ。

次に来た時は、仲間と来て鍋をつつこう。
また来る理由ができてしまった。

深みのあるメニューには、フルーティーな純米酒が合う。香りが華やかで後味がさっぱりしているからひと口食べる度に喉をリフレッシュさせてくれる。

焼き鳥の八兵衛

福岡の人間だったら1度は聞いたことがあるであろう
【焼き鳥の八兵衛】 。

東京の六本木やハワイ、台湾にも出店している誰もが認める“博多焼きとり”の銘店だ。

そんな評判を知っていたからか、カジュアルな横丁の中でも和風のゴージャスな店構えがどこか堂々たる荘厳さを感じさせる。

福岡の焼き鳥は豚バラが名物。
福岡ではまずみんなこぞって豚バラを注文する。
しかも福岡では鳥だけでなく野菜、牛、魚など
串に刺すとなんでも焼き鳥になる。

もちろん【八兵衛】も自慢の豚バラをはじめ、
いろんな串がメニューに並ぶ。

こだわりの備長炭で焼き、創業から30年
継ぎ足している秘伝タレで味付けされ、
テーブルに並ぶ。

ボディーカラー:ブラック(アジャスターカラー:レッド) エクステンションカラー:オレンジ 300 300 GTS ディモーティヴ Dimotiv マット仕様 GTS アジャスタブルレバー タイプ3 SUPER クラッチ

●えんどう豆の串揚げ:¥280
●5本盛り     :¥980
●生ビール     :¥580(プレミアムモルツ)

〜えんどう豆の串揚げ〜

ここに来たら絶対に頼まなければならないのがこれだ!
豆は甘さ控えめでビターな味わいだが、
きめ細やかな山椒塩が素材の甘さを引き出してくれる。

薄い衣とマッチしてほのかな甘さが
口の中で静かに広がってくる。
これは他では食べることができない。

〜5本盛り〜(豚バラ、ぼんじり、砂ずり、野菜巻き、手作りつくね)〜

福岡名物の豚バラは脂がじわりと下に広がる。
つくねは甘辛いタレが肉の柔らかさを引き立てて
口の中で溶け込んでいく。

定番メニューの串盛りは瞬発力はないものの
しみじみと味わい深くてビールとの相性も抜群だからやめられない。

メニューを見てみると、串だけじゃない
「八兵衛のうまかもん」として、
牛テールやごま鯖、炙り明太子など、
博多を代表する郷土料理が盛りだくさんだ。

博多 たんか

【博多 たんか】といえば、牛タン名物の仙台出身者がわざわざ来店する、とも言われる本物の銘店である 【送料無料】 215/45R17 17インチ YOKOHAMA ヨコハマ アドバンレーシング RSII 7.5J 7.50-17 DELINTE デリンテ D7 サンダー(限定) サマータイヤ ホイール4本セット フジコーポレーション。

福岡県内でも、清川・天神、そしてこの博多横丁店しか店がない。つまり、本当に福岡でしか食べられない銘店なのだ。

一番希少価値の高いタン元だけを使っていて、
カットも職人の手切りと徹底している。
肉の厚み、食感ともにトップクラスと名高い。

「一口食べて頂いたら必ず笑顔にする自信があります」
そんな心を虜にする言葉を店内で見つけて、ますます胸の高鳴りが抑えられない。

赤と黒が基調で牛のモチーフが印象的な店内は
他の店とは違って、他の空間とは壁で仕切られていて落ち着いた雰囲気。
横丁の中でも完全個室がある唯一の店で、
横丁特有の活気がありながらも接待でも使える
穴場の人気を誇っている。

通常は予約必須だが、今日はたまたまカウンター席が空いていた。
さて、どんなメニューを食べようか…

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●牛たん焼き     :¥1,300
●たんかの牛さがり焼き:¥1,300
●牛テール焼き    :¥950
●がんこ親父の焼き飯 :¥690
●美田にごり     :¥480(グラス)

〜牛たん焼き〜
〜たんかの牛さがり焼き〜

[牛たん]
仙台の薄い牛たんと、たんかのそれとはまったくの別物。
まるでだし巻き卵のような厚みのある
肉が運ばれてきた。

Dimotiv ディモーティヴ アジャスタブルレバー クラッチ マット仕様 タイプ3 エクステンションカラー:オレンジ ボディーカラー:ブラック(アジャスターカラー:レッド) GTS SUPER 300熱い販売

。肉の新鮮さを残しつつ
程よく火がとおった牛たんは、まずはそのまま、
それから粒マスタードを付けてで食す A-TECH エーテック Aテック ビキニカウル・バイザー ビキニカウルスペシャル 素材:カーボンケブラー CB1300SF 98-02。

牛たんの概念を覆す弾力がありながらも噛むと溶けるような柔らかさには肥えたオヤジの舌もうならせる。

[牛さがり]
こちらも程よく火がとおされた
さがり肉はワサビが絶妙に合う。
肉厚なのになんて柔らかさだ!
口の中でとたんに蕩けて消える 18インチ サマータイヤ セット【適応車種:ノア(80系 3ナンバー)】WEDS レオニス MX BMCミラーカット 7.0Jx18Bluearth RV-02 215/45R18。

まさに夢のような感覚。

〜牛テール焼き〜

外側の焼き目が香ばしい牛テールをつまみにちびちび飲むのがオツ。添えてある玉ねぎの酢漬けはこれだけでも酒のサカナにばつぐんだ。

リピート率90%と言われるメニューは「焼き飯」。

「チャーハン王(チャーハン専門店)でも食べることができる
「がんこ親父の焼飯」。

そのままでも美味しいが、
さらに特製のタレをかけると、夏にさわやかな
お酢の効いたオリジナルな焼き飯に。

いろんな酒があるが、ここで呑んだのは「美田のごり」。
にごり酒特有のとろみがあって、辛口でありながらクドくない。極上の肉でもったりした口中を爽やかな後味で洗浄してくれるのだ。

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